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自從自已做了義大麵之後呢～
就超想做豬排丼
所以就從網路上看了做法
哈～～沒想到卻成功了～～
我炸了兩塊豬排喔～～一塊有加入醬汁中一起煮
所以看起比較黑，那不會煮焦了喔～～
另一塊就單純炸好
真的沒有想像的難呢～～
作法：
先將里肌肉拍扁，再將里肌肉醃漬３０分～
醃的醬汁可依平日自已的喜好做醬汁～像是加醬油、酒、蒜頭、五香粉
煮的醬汁：
醬油一大匙、酒一大匙、味醂一大匙、糖２小匙、水３／１杯
炸豬排：
將醃好的肉沾上麵粉、再沾上蛋汁、再沾上麵包粉
油先用中小火滾、放入豬排炸２－４分，起鍋先轉大火
起鍋後先放罝一旁
再將洋蔥切絲、加入醬汁煮滾
滾了之後看你是否要將豬排放入一起煮（看個人喜好）
我是不喜歡啦～～因為豬排的皮會變軟～
再加入蛋汁，開大火煮滾，接著倒入飯中～
完成～～～～
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